Dans la région de Hong-Kong, Lynch-Bages est connu sous le nom de Lan Chi Pat, proche phonétiquement, mais qui fut surtout le patronyme d'un acteur célèbre de l'Opéra Cantonais au milieu du XXième siècle. Le grand Lan Chi Pat a aussi donné son nom, de façon plus officielle, à une école des "Nouveaux Territoires", la Lan Chi Pat Memorial Secondary School, dont j’ai découvert l’existence, il y a quelques années, grâce à un ami chinois qui connaissait sa directrice, Madame Shi Fung Ling. « Cindy » (c’est son nom occidental) et moi sommes devenus bons amis. Quand je suis à Hong Kong, elle me fait découvrir la vie quotidienne dans les Nouveaux Territoires et, quand elle nous rend visite à Pauillac, je fais de mon mieux pour l’initier aux délices du vin et de la gastronomie.

Depuis 2006, Lynch-Bages parraine un échange scolaire entre la Lan Chi Pat School et l'Ecole Saint Jean de Pauillac. Grâce à cet échange, tous les ans, 10 élèves et 2 professeurs français font le voyage de Hong-Kong en Février ou mars et un groupe identique de jeunes Chinois nous rend visite en Médoc quelques semaines plus tard. Le programme, dont 2011 voit la quatrième édition, est un succès total. L’année dernière, en 2010, nos jeunes amis chinois étaient à Bages pour Pâques. Ils ont pris part à la fête des enfants et à la grande chasse aux oeufs organisée dans les chais de Lynch-Bages. Ils ont fait ensuite pour le public pauillacais, une démonstration d’Opéra chinois. Sur la place de notre village, ce fut un vrai et émouvant moment de rencontre de nos deux cultures (video).

Le groupe des français part aujourd’hui 10 février pour Hong Kong où Cindy les attendra à leur descente d’avion…. Ils vont passer deux semaines pendant lesquelles ils découvriront une ville, une culture, une société différente. Je sais qu’ils en ramèneront des enseignements précieux pour leur vie à venir, avec un boisseau de souvenirs…

Jean-Michel Cazes